Name: Recettes de saucisses bringelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saucisses bringelles

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Un rougail, ça ne se refuse pas

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Saucisses bringelles à la créole

Chef Papounet

Les saucisses bringelles sont un classique de la cuisine réunionnaise. Les bringelles sont le nom local des aubergines. Il vous faudra des bringelles, des saucisses, des tomates, des oignons , de l'ail et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon rougail saucisses bringelles à la réunionnaise (974).